This Site is Intended to Discuss What to Eat and What not to Eat in Paleo Diet. A Diet which will help you reduce weight and control diseases like Type 2 Diabetes

If you are a layman and if you want to know more about Paleo diet from a Layman point of view, please visit Chennai Paleo Doctor

If you are interested in Scholarly Articles and Technical Journals about Science of Nutrition and Food, please see Paleo 4 Diabetes

Pancreas in Paleo

//Dr I have a small doubt. In paleo we are avoiding all types of sugar. Hence pancreas are taking rest for extended period. (Due to less insulin generation). Will it have side effect in longer period? Mariano Anto Bruno Mascarenhas ji//
It is not taking rest
It is doing its normal work
It is doing the work is is supposed to do
When you take carbs
You are giving it additional work which makes wear and tear quicker

T1DM and T2DM

குளத்தில் நீரை அதிகப்படியாக எடுத்து விட்டால் நீர் வற்றி விடும்
இது Type 2 DM 
ஒரு போர் நடந்து, எதிர் நாடு குளத்தின் மீது குண்டு வீசி விட்டால் அதன் பிறகு குளத்தில் நீரை எடுக்க முடியாது
இது Type 1 DM
அவ்வளவு தான் 

Paleo Success stories

https://www.facebook.com/groups/tamilhealth/permalink/378436602346825/

வலிப்பு நோயா ? : பாகம் 1

வலிப்பு நோயா ? : பாகம் 1 
*****************************
கை கால் வலிப்பு (காக்காவலிப்பு) எப்படி ஏற்படுகிறது என்பதை ஒரு உதாரணத்துடன் இந்த கட்டுரை விளக்குகிறது.
++++++++++++++++++++++



இந்த கட்டுரையை நீங்கள் வாசிக்கிறீர்கள்; உங்கள் திரையில் எழுத்துக்களும் படங்களும் தெரிகின்றன என்றால் என்ன அர்த்தம் --> உங்கள் அலைபேசி (அல்லது மடிக்கணினி அல்லது மேசைக்கணினி) ஒழுங்காக வேலை செய்கிறது என்று அர்த்தம்

ஒருவேளை 
உங்கள் அலைபேசி (அல்லது மடிக்கணினி அல்லது மேசைக்கணினி) ஒழுங்காக வேலை செய்யவில்லை என்று வைத்துக்கொள்ளுங்கள்

ஒன்று கணினியின் மையச் செயற்பகுதியில் (CPU) ஏதோ பிரச்சனை அல்லது மையச்செயற்பகுதியில் இருந்து வரும் கம்பியில் கோளாறு அல்லது மின் இணைப்புகலில் தகராறு அல்லது திரையில் பிழை இருந்தால் என்ன நடக்கும்

எழுத்துக்களும் படங்களும் தெளிவில்லாமல் இருக்கும் . . .

சிறு பிழை என்றால் சிறிது தெளிவில்லாமல் இருக்கும். அதேநேரம் 
பிரச்சனை, கோளாறு, தகராறு, பிழை அதிகம் இருந்தால், திரையில் தெரிவதை வைத்து ஒன்றுமே அறிந்து கொள்ள முடியாது

-oOo-

கணினியில் விசைப்பலகை, எலி போன்ற கருவிகளின் மூலம் செய்தி உள்ளே செல்கிறது
அதே போல் நமது உடம்பில் புலன்களின் மூலம் (கண், காது, மூக்கு, நாக்கு, தோல்) செய்தி உள்ளே செல்கிறது

கணினியின் மையச் செயற்பகுதியில் இந்த செய்திகள் உள்வாங்கப்பட்டு அடுத்து என்ன செய்யவேண்டும் என்பது முடிவு செய்யப்படுகிறது
அதே போல் நமது மூளையில் இந்த செய்திகள் உள்வாங்கப்பட்டு அடுத்து என்ன செய்யவேண்டும் என்பது முடிவு செய்யப்படுகிறது

கணினியில் இருந்து வரும் கட்டளைகள் திரையில் தெரிகின்றன, அல்லது அச்சுபொறியின் மூலம் அச்சடிக்கப்படுகின்றன
மூளையில் இருந்து வரும் கட்டளைகள் மூலம் தசைகள் இயக்கப்படுகின்றன, அல்லது பிற செயல்கள் நடக்கின்றன

-oOo-

அலைபேசி அல்லது கணினி ஒழுங்காக வேலை செய்தால் திரையில் படம் முறையாக தெரியும்
மூளை ஒழுங்காக வேலை செய்தால் கை கால் தசைகள் செய்ய வேண்டிய வேலைக்கு ஏற்றாற்போல் சுருங்கி விரியும்

-oOo-

அலைபேசி அல்லது கணினியின் மின்னினைப்புகளில் பிரச்சனை என்றால் திரையில் படம் முறையற்று தெரியும்
மூளையின் மின் இணைப்புகளில் அல்லது வேதிபொருட்களில் பிரச்சனை என்றால் கைகால் தசைகள் முறையாக சுருங்கி விரியாமல் தாறுமாறாக சுருங்கி விரியும். இதுவே கை கால் வலிப்பு எனப்படுகிறது

கை கால் வலிப்பு என்பது மருவி, காக்காய் வலிப்பு என்று மாறி விட்டது

-oOo-

மூளையின் மின் இணைப்புகளில் ஏன் பிரச்சனை வருகிறது ?
மூளையின் வேதிபொருட்களில் ஏன் பிரச்சனை வருகிறது ?

இந்த பிரச்சனைகளால் கை கால் வலிப்பு தவிர வேறு என்ன பாதிப்புகள் ஏற்படலாம் ?

இவற்றை எப்படி சரி செய்ய வேண்டும் ?

தொடர்ந்து பார்க்கலாம்

-oOo-

இந்த கட்டுரை பலருக்கும் பயன்பட இதை உங்கள் பக்கத்தில் மற்றும் குழுக்களில் பகிரும் படி கேட்டுக்கொள்கிறேன்

உங்கள் சந்தேகங்களை மறுமொழியில் கேளுங்கள்

Insulin and Anabolism

//
But, Dr Mariano Anto Bruno Mascarenhas , my doubt is as insulin is a very important anabolic hormone and plays a very vital role in protein synthesis from amino acids , won't the decreased insulin also lead onto less protein production and more proteolysis?
//


No
The amount of Insulin needed for protein production is produced by the body

In other words
When you take Paleo
All Insulin is used for Good Purposes, for which it is actually meant

No Insulin is "wasted" to reduce Blood Glucose
This is what Insulin is meant to do - Anabolism

But
By taking cereals, we are misusing Insulin
It is like Using Car Like a Lorry

It will breakdown Soon

-

By Taking Cereals and other Carb Rich diet, you are misusing your pancreas and ensuring early breakdown

--


//
But, Dr Mariano Anto Bruno Mascarenhas , my doubt is as insulin is a very important anabolic hormone and plays a very vital role in protein synthesis from amino acids , won't the decreased insulin also lead onto less protein production and more proteolysis?
//
இல்லை 
உண்மையில்
இன்சுலினின் முதன்மை நோக்கம் Anabolism தான்
இன்சுலினின் ஒரு பக்க விளைவு தான் இரத்தத்தில் குளுக்கோசின் அளவை குறைப்பது. அது முதன்மை விளைவு கிடையாது 
சொல்லப்போனால் 
இரத்தத்தில் குளுக்கோசை குறைக்கும் இயக்குநீர்கள் (hormones) மிகக்குறைவே
இரத்தத்தில் குளுக்கோசை அதிகரிக்கும் இயக்குநீர்கள் தான் உடலில் அதிகம் 
ஏன் 
காரணம்
நமது உடல் மாவு சத்து சாப்பிட ஏதுவானது அல்ல்
நமது உடல் புரதம் மற்றும் கொழுப்பு சத்து உண்ண ஏதுவானது 
மனிதனின் பரிணாம வளர்ச்சியில்
நாம் மாவுச்சத்து உண்பது மிகவும் சமீபத்தில் தான் 
(அதாவது விவசாயம் வந்த பிறகு தான்)
-oOo-
இப்படி மாவுச்சத்து உண்ணும் போது என்ன ஆகிறது 
இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அதிகரிக்கிறது
எனவே
அதை குறைக்க இன்சுலின் சுரப்பு அதிகரிக்கிறது 
இப்படியே தினமும் அதிகப்படியாக இன்சுலின் சுரந்தால் என்ன ஆகும் 
-oOo-
ஒரு ஊர் உள்ளது
அங்கு ஒரு குளம் உள்ளது 
அந்த ஊரில் உள்ள 50 குடும்பங்களுக்கும் போதுமான நீர் அந்த குளத்தில் இருந்து கிடைக்கும் 
அந்த ஊருக்கும் ஒரு கோலா கம்பெனி வந்து போர் போட்டு நீர் எடுத்தால் என்ன ஆகும் 
குளம் வற்றி விடும் 
-oOo-
அதே போல்
நாம் மாவுச்சத்து சாப்பிடும் போது
நிறைய இன்சுலின் தேவைப்படுகிறது
நிறைய இன்சுலின் சுரக்கிறது 
கொஞ்ச நாட்களில் கணையத்தில் இருக்கும் சுரக்கும் சக்தி குறைந்து விடுகிறது 
அப்படி குறையும் போது, முதலில் கணையத்தின் சுரக்கும் சக்தியை அதிகரிக்கும் மாத்திரைகள் சாப்பபிடுகிறார்கள் 
பிறகு 
அதுவும் செல்லுபடியாகாமல் வெளியில் இருந்து இன்சுலின் ஊசி போட வேண்டிய நிலை வருகிறது 
-oOo-
குளம் வற்றினால், லாரியில் நீர் கொண்டு வர வேண்டுமே, அது போல் 
-oOo-
நாம் மாவுச்சத்து சாப்பிடாவிட்டால்
நமக்கு தேவையான இன்சுலின் அளவு குறைவே
எனவே
கணையம் களைப்படையாமல் செயல்படுகிறது 
-oOo-
ஒவ்வொரு ஊரின் குளமும் வெவ்வேறாக இருக்கும்
சில ஊர் குளங்களில் இருந்து 50 குடும்பங்களுக்கு மட்டுமே நீர் எடுக்க முடியும்
சில குளங்களில் இருந்து 100 குடும்பங்களுக்கு கூட எடுக்கலாம்
சில குளங்களில் ஊற்று நன்றாக இருந்தால் கோலா கம்பெனிக்கு கூட நீர் எடுக்கலாம் 
-oOo-
ஒவ்வொருவருக்கும் கணையத்தின் செயல்பாடு மாறுபடும் 
சிலர் சிறிது மாவுச்சத்து சாப்பிட்டாலே, அவர்களின் கணையத்தால் ஈடு கொடுக்க முடியாது
சிலர் சிறிது மாவுச்சத்து சாப்பிட்டால், அவர்களின் கணையம் சமாளிக்கும், அதிகம் சாப்பிட்டால் மட்டுமே பிரச்சனை
சிலர் எவ்வளவு சாப்பிட்டாலும், அவர்களின் கணையம் சுரந்து கொண்டே இருக்கும் 
-oOo-
இதில் முதல் வகையை Type 2 DM என்கிறோம்
இரண்டாவது வகை Impaired Glucose Tolerance என்கிறோம்
மூன்றாவது வகை - இவர்களுக்கு அவ்வளவு எளிதில் நீரிழிவு நோய் வருவதில்லை 
smile emoticon smile emoticon smile emoticon







இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அளவு 50 மிகி/டெலி ஆக இருந்தால் கூட மயக்கம், படபடப்பு ஆகியவை ஏற்படாமல் இருப்பதற்கு காரணம்

குளுக்கோஸ் எப்படி சக்தி அளிக்கிறது ??
*********************************************

குளுக்கோஸ் முதலில் குளுக்கோஸ்-6-பாஸ்பேட் ஆக மாற்றப்படுகிறது

குளுக்கோஸ்-6-பாஸ்பேட் பிறகு பிரக்டோஸ்-6-பாஸ்பேட் ஆக மாற்றப்படுகிறது

பிரக்டோஸ்-6-பாஸ்பேட் பிறகு பிரக்டோஸ்-1,6-பைபாஸ்பேட் ஆக மாற்றப்படுகிறது

இந்த பிரக்டோஸ்-1,6-பைபாஸ்பேட் இரண்டாக பிரிக்கப்படுகிறது
1. டைஹைட்ராக்சி அசிடோன் பாஸ்பேட்
2. கிளிசரால்டிஹைத் 3 பாஸ்பேட்

இவை இரண்டும் பல்வேறு மாற்றங்கள் அடைந்து பைருவேட் ஆக மாற்றப்படுகின்றன

-

இந்த பைருவேட் பிறகு அசிடைல் கோ ஏ ஆக மாற்றப்பட்டு, அது சிட்ரிக் அமில சுழற்சி மூலம் ஏடிபி உருவாக்கத்தில் முடிகிறது.

இந்த ஏ டி பி தான் சக்தி அளிக்கும் பொருள்

-oOo-

குளுகோஸ் மட்டுமே தேவைப்படும் செயல்பாடுகள் அல்லது குளுக்கோஸ் இல்லை என்றால் நின்று விடும் உயிர்வேதியல் செயல்பாடுகளுக்கு மட்டுமே குளுக்கோஸ் தேவை

பெரும்பாலான பிற செயல்பாடுகளை பொருத்தவரை அவைகளுக்கு ஏடிபி தான் முக்கியமே தவிர அந்த ஏடிபி குளுக்கோசில் இருந்து தான் வந்திருக்க வேண்டும் என்ற அவசியம் கிடையாது

சரி

இப்பொழுது நாம் அறிந்து கொள்ள வேண்டிய முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால்

உடலில் குளுக்கோஸ் அதிக அளவில் இல்லை என்றாலும் கூட கிளிசரால்டிஹைத் 3 பாஸ்பேடோ அல்லது வேறு இடைபொருட்களோ (metabolic intermediaries) இருந்தால் அவை பைருவேட் ஆக மாற்றப்பட்டு, உடலுக்கு தேவையான ஏடிபி கிடைத்துக்கொண்டே இருக்கும்



-oOo-

பேலியோவில் இருக்கும் போது
இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அளவு 50 மிகி/டெலி ஆக இருந்தால் கூட
மயக்கம், படபடப்பு ஆகியவை ஏற்படாமல் இருப்பதற்கு காரணம் இது தான்










Causes of Obesity

பெரியோர்களே, தாய்மார்களே, வாக்காள பெருமக்களே . . .மற்றும் Dr.@Arun kumar அவர்களே


-oOo-

பேலியோ எப்படி வேலை செய்கிறது என்று அறிய
அல்லது
பேலியோ வேலை செய்யுமா என்று அறிய
Journal எல்லாம் படிக்கவேண்டாம்

மருத்துவ கல்லூரி முதல் வருட biochemistry புத்தகங்களை படித்தாலே போதும்

நன்றி வணக்கம்









Calorie and Paleo

From February 20 at 1:47am

//
ஆனால், மறைமுகமாக பேலியோ டயட் மூலம் குறைந்த கலோரி எடுத்துக் கொள்வதால் மட்டுமே எடை குறைகிறது என அறிவுபூர்வமாக தெரிகிறது.
//

Sir
There are two issues here

1. Less Calories - That is correct
2. Less Calories is cause of Weight Loss - That is wrong

//
கொழுப்பு தானே என்பதற்காக பொறித்த உணவுகளை பேலியோ பின்பற்றுபவர்கள் உண்பதில்லை.
//
What is wrong here


//
சர்க்கரை தவிர்ப்பதன் மூலம் பெரும் கலோரி தவிர்க்கப்படுகிறது.
//
YES
What is wrong here

//
பரிந்துரைக்கப்படும் உணவுகளை எவ்வளவு சாப்பிட்டாலும் 2000 கலோரி தாண்டுவது கடினம்.
//
Totally WRONG


//
உதாரணத்திற்கு, பேலியோ ஸ்டார்ட்டர் டயட்டில் கூறப்படும் அனைத்து உணவுகளின் கலோரி அளவை கூட்டும் போது 1500 முதல் 1800 மட்டுமே வருகிறது. இது நமது தினசரி தேவையை விட 700-800 கலோரி குறைவு. மேலும் அதிக உடல் எடை உள்ளவர்களுக்கு 1000-1200 கலோரி தட்டுப்பாடு ஏற்படுத்தும். இதனாலேயே உடல் எடை குறைகிறதோ தவிர கொழுப்பு உணவால் ஏற்படும் கீட்டோஸில் மூலம் மட்டுமே என்பது அறிவு பூர்வமாக இல்லை.
//
No Boss
Weight loss is because of Ketosis    

That is what Harper and Chatterjee says


//
பேலியோ டயட்டிலும் அதிக கலோரி உண்டால் எடை அதிகரிக்குமே தவிர குறையாது.
//
Totally WRONG

The amount of Fat deposition in your body depends on the amount of Insulin and not on the amount of Calories



//
இது குறித்து மிக உயரிய மருத்துவ ஆராய்ச்சி பத்திரிக்கையான natureஇல் வந்துள்ள ஆராய்ச்சி கட்டுரை -
www.nature.com/nutd/journal/v6/n2/full/nutd20162a.html
இது தவிர பேலியோ டயட்டிற்கு ஆதரவாக வந்துள்ள சில ஆராய்ச்சிகளிலும் பேலியோ உண்பவர்கள் தினமும் தோராயமாக 1300 முதல் 1500 கலோரி சராசரியாக எடுத்துக் கொள்வதாக தெரிகிறது.
//
OK

//
மற்ற குறைந்த கொழுப்பு அல்லது குறைந்த கலோரி உடைய balanced டயட் பின்பற்றியவர்களுக்கும் அதேபோல் எடை குறைவு ஏற்பட்டுள்ளது.
//
OK

//
எனவே கொழுப்பு உண்பது கொழுப்பை குறைக்கும் எனும் வாதம் அறிவு பூர்வமாக இல்லை.
//
Boss
Fat does not decrease Weight
Low Insulin decreases weight


//
கலோரி குறைத்து உண்பதால் மட்டுமே உடல் எடை குறைகிறது.
//
No Boss
It is Low Insulin


//
கலோரி குறைத்து உண்பதால் ஏற்படும் எடை குறைவு சாதாரண balanced low calorie டயட் அல்லது low fat low calorie டயட்டிலும் நடக்கும்.
//
Is it

//
பேலியோவில் அது முதலில் வேகமாக நடந்தாலும் 1 அல்லது 2 வருடங்களில் எந்த வித்தியாசமும் இருப்பதில்லை. பார்க்க -
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2949959/…
http://inspire.stat.ucla.edu/unit_15/NEJM2082.pdf
மேலும் பேலியோ போன்ற குறைந்த கார்போஹைட்ரெட் அதிக கொழுப்பு உணவு முறை முதல் 1 அல்லது 2 வருடங்களில் சில சாதகமான இரத்த பரிசோதனை முடிவுகளை கொடுத்தாலும், நீண்ட காலத்தில் அதிக இருதய நோய்கள் வரவழைப்பதாகவும், அதிக இறப்புகளை விளைவிப்பதாகவும் பல ஆராய்ச்சிகளில் தெரிய வந்துள்ளது. பார்க்க -
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2989112/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3383863/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17136037
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3555979/
இதிலும் நான்காவது ஆராய்ச்சி கட்டுரை plos one பத்திரிக்கையில் வெளிவந்த systematic meta analysis கடந்த 10 வருடங்களில் வெளிவந்த 17 தனித்தனி ஆராய்ச்சி கட்டுரைகளின் கூட்டு முடிவாகும். இது மருத்துவ ஆராய்ச்சிகளில் மிக உயரிய மதிப்பிற்குரியது. இதன் conclusion,
"Given the facts that low-carbohydrate diets are likely unsafe and that calorie restriction has been demonstrated to be effective in weight loss regardless of nutritional composition, it would be prudent not to recommend low-carbohydrate diets for the time being. Further detailed studies to evaluate the effect of protein source are urgently needed."
//
Sorry Boss
You have not yet understood the simple concept and misunderstood this issue

//
அதை விட முக்கியம் தினமும் அதிக அளவு red meat (beef, mutton முதலியன) அதிலும் processed meat உண்பது குடல் சம்பந்தமான பல புற்றுநோய்கள் வருவதற்கு காரணமாக அமைகிறது என்று IARC எனப்படும் உலக சுகாதார நிறுவத்தின் புற்று நோய் அமைப்பு தெரிவித்துள்ளது. மற்றும் புகை, மது, கதிர்வீச்சு, போன்ற carcinogens ( புற்று நோய் காரணிகள் ) பட்டியலில் red/processed meat ஐயும் சேர்த்துள்ளது.
//
Boss
Cancers are due to processing and not due to meat
I think this is a simple and straightforward fact

//
பார்க்க-
http://www.iarc.fr/…/media-centre/iarcnews/pdf/Monographs-Q…
http://www.thelancet.com/…/PIIS1470-2045(15)00444-1/fulltext
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3108955/
எனவே உடல் எடை குறைக்க சாதாரண balanced டயட்டில் குறைந்த கலோரி எடுத்துக்கொண்டு, நல்ல உடற்பயிற்சி செய்தாலே போதும்.
//
What if you have insulin resistance
This method will not work

//
பேலியோ போன்ற புதிய உணவுமுறைகளை பின்பற்றுவதற்கு முன் சிறிது ஆராய்ச்சி செய்து பார்க்க வேண்டியது அவசியம்.
//
Exactly
Please Read Biochemistry Books    

//
இந்த நீண்ட பதிவு எது சிறந்தது என்று யாரிடமும் விவாதம் புரிய அல்ல.
//
Boss
For those who are obese because of insulin resistance, Paleo is the treatment of choice

If Obesity is because of sedentary lifestyle, exercise may help

If obesity is because of

//
இதை பற்றி நான் படித்ததன் மூலம் தெரிந்து கொண்ட சில முக்கிய தகவல்களை ஒரு மருத்துவன் என்கிற முறையில் நண்பர்களிடம் பகிர்ந்து கொள்ள மட்டுமே.
//
YES Boss
But

Had you read your biochemistry once again, you will realise that most of this writeup is wrong